Vindruer
Hvor enn man kjører, enten det er hovedvei eller sidevei så dukker det opp skilt med Dégustation. Her er det bare å kjøre inn og be om en prøvesmaking. Som regel får man 2-5 små glass med vin, en liten beskrivelse av hver årgang og litt om hva som skiller akkurat denne vinmarken eller blandingen fra andre. Det forventes gjerne at man kjøper en flaske etterpå.
Størrelsen på skiltet langs veien forteller gjerne noe om størrelsen på stedet. En gang hadde smakslokalet ringeklokke som gjorde at vertinnen i huset kom løpende med bare håndkle rundt seg – direkte fra poolen. Andre steder er det flerspråklig personale, matservering og guidede turer.
Det er så mange steder å prøvesmake at det vil være håpløst å forsøke å gi en oversikt, men to steder vi liker og hvor man også kan sitte ned med en kaffe, nyte utsikten over markene og får god vin til en ok pris er Château des Launes og Clos des Roses som begge ligger ca 30min kjøring i hver sin retning.